नेपाली भान्साको परम्परागत खानपान प्रकृति र ऋतु परिवर्तनसँग गहिरो रूपमा जोडिएको छ, जसले मौसमअनुसारका स्थानीय खाद्य पदार्थको उपभोगलाई स्वास्थ्यको आधार मान्छ। आधुनिक पोषणको प्रभावमा परेर आफ्नो मौलिक ऋतुचक्र र स्थानीय उत्पादनको महत्त्व बिर्सन नहुने कुरामा यो लेखले जोड दिएको छ।
Sign in with Google to open the full article.
नेपाली भान्साको परम्परागत खानपान प्रकृति र ऋतु परिवर्तनसँग गहिरो रूपमा जोडिएको छ, जसले मौसमअनुसारका स्थानीय खाद्य पदार्थको उपभोगलाई स्वास्थ्यको आधार मान्छ। आधुनिक पोषणको प्रभावमा परेर आफ्नो मौलिक ऋतुचक्र र स्थानीय उत्पादनको महत्त्व बिर्सन नहुने कुरामा यो लेखले जोड दिएको छ।
The Ministry of Education and Sports has formed an investigation committee after over 200,000 student details were found duplicated in the I…
पाँच वर्षअघि आमा गुमाउनु परेको पीडादायी क्षणलाई सम्झँदै लेखकले उहाँले परिवारका लागि गर्नुभएको त्याग र संघर्षप्रति भावपूर्ण श्रद्धाञ्जली अर्प…
ग्रामीण विकासका लागि भौतिक पूर्वाधार मात्र नभई सामाजिक सद्भाव, आपसी भाइचारा र नागरिकको चेतनास्तरमा सुधार हुनु आवश्यक छ। राजनीतिक दलगत प्रभाव…
लामो समयपछि पुर्ख्यौली घर फर्किएका लेखकले त्यहाँका ढुङ्गा, माटो र पुराना वस्तुहरूमा आफ्नो बाल्यकालको जीवन्त अस्तित्व भेटेका छन्। सहरको भागदौ…